他国に先駆け品種や栽培の研究、生産システムの確立がされ高品質なコーヒー生産が古くから行われています。全体の2/3が零細農家の手で生産されており、ケニア固有の華やかなフレーバーは世界中で高く評価され、近年は一段と存在感を増すコーヒー生産国に成長しています。

コーヒー生産を行う農家に対し、ケニアコーヒー局が組織され、国をあげて農業技術や肥料、栽培方法など教育体制を構え、ブランディング、マーケティング、データ収集などまで行っていることもKenya coffee特徴の1つです。また、近年では環境に対する意識が国全体で高まっており、環境保護も積極的に行っています。加えて、各生産者にもコーヒー以外の植樹を推進し、自然環境の保護も推奨しています。

Masaiはケニア随一のスペシャルティコーヒー輸出業者であるドーマン社のTOPクオリティ商品のブランド名で、現地でファクトリーブレンドをされたコーヒーです。

ドーマン社はケニア国内での輸出業者としての側面だけではなく、一次加工やドライミルなどの設備を持ち、製造、販売の能力と、生産者への様々な支援をすることでマーケティングエージェントとしての役割も果たしています。

コーヒー農家の生活と生産の未来を守るため、サステナビリティプログラムへ投資をすることで農家を支援することにもコミットしています。

今ロットは９つの農場で作られました。

ニエリ　36%：Karatina/Gatomboya/Karindundu factory

キリニャガ　44%：Kamwangi/Kainamui factory
エンブ　20%：Gicherori/Kathakwa factory

プラム、柑橘のようなフルーティーな香りのあとにチョコレートのような甘味の余韻が楽しめます。ボディ感も感じられますが、クリーン でとても明るく美しい印象のコーヒーです。

juicyな酸味が特徴的なケニアコーヒーですが、独特の甘味を楽しんでいただきたいので、他のコーヒーよりも少し深めにローストしています。コーヒーだけでももちろんですが、ぜひ焼き菓子などと一緒にお楽しみください。

生産地  Nyeri,Kirinyaga,Embu

農園  Karatina and 9 Factorys

品種  SL28  SL34

標高  1600-2000m

精選方法  Washed

焙煎度合  中煎り

テイスト　Sweet&Bitter